In
Alle recepten, Diner, Lunch, Vegetarisch
Gegrilde courgetten salade (bijgerecht)
Ingrediënten
(2 personen)
– 1 courgette
– 1 handje basilicum
– 1 teentje look
– 1 el olijfolie
– P&Z
Bereiding:
1. Verwarm de oven voor op 180°.
2. Snijd de courgette in dunnen schijfjes. Pers de look. Meng de courgette met de olijfolie, look en P&Z en plaats gedurende 25′ in de oven.
3. Hak de basilicum fijn en strooi over de gegrilde courgetten.
TIP! Serveer met een stukje witte vis zoals kabeljauw en wat aardappelpuree
Smakelijk