Ontbijt Archieven ⋆ Gezond met Lotte
175
archive,category,category-ontbijt,category-175,theme-stockholm,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-3.7,popup-menu-fade,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0.1,vc_responsive
Bananenbrood met ricotta en granaatappelpitjes

bananenbrood met ricotta en granaatappelpitjes

Ingrediënten ( 20-22 stuks) 50g Walnoten 275g (volkoren) bloem ( zelfrijzend) 70g zonnebloemolie 3 eieren 3 middelgrote rijpe bananen 150g licht bruine suiker 140ml halfvolle melk snuifje zout 1 tl baking soda   topping: 30g ricotta 1 el granaatappelpitjes   Bereiding:  1.Verwarm de oven voor op 170° en bekleed een bakplaat met bakpapier. Hak de walnoten grof en rooster ze gedurende...

Overnight oats

Overnight oats met fruit

ingrediënten (1 persoon) 40g havermout 120ml Soya vanillemelk (ongesuikerd) 1 vijg of 1/2 appel of 1 perzik/ nectarine of 1 handje bessen afsluitbaar potje   bereiding: 1. Neem een afsluitbaar potje. Meng de havermout met de soyamelk en plaats afgesloten de avond voordien in de ijskast. 2. Snijd de volgende ochtend het fruit...

Verloren brood met blauwe bessen uit de oven

Ingrediënten (1 persoon)  1-2 sneden volkoren (oud) brood 1 ei 50ml soja vanille drink ( ongezoet) 150g blauwe bessen Bereiding:  verwarm de oven voor op 180°. Scheur de stukjes brood en bedek een ovenschoteltje met het brood. Leg hierover de blauwe bessen. Klop het ei los en meng met de...

blueberry pancakes op zaterdag

Blueberry pancakes op zaterdag

Dit recept voor blueberry pancakes bevat geen toegevoegde suiker. Ben je een echte zoetebek? Voeg dan een klein beetje zoetmiddel toe aan het beslag. Ingrediënten ( 2 porties)  120 g blauwe bessen 1/2 banaan 80ml halfvolle melk 1 klein ei 125g volkoren bloem 2 el magere Griekse yoghurt 1/4 kl amandelshilfers (optioneel) 1/2 el...

Roerei met kerstomaat en basilicum

roerei met kerstomaat en basilicum

Ik maakte dit roerei met kerstomaat en basilicum. Je kan dit ook perfect met andere groenten doen zoals spinazie, paprika, mais,...

Eiersalade met bieslook

Eiersalade met bieslook

Ingrediënten (1 persoon- 2 X lunch) 4 eieren 1 el light mayonaise 1 el gehakte bieslook P&Z Bereiding: 1. Breng water aan de kook en kook de eieren circa 8’ gaar. 2. Hak de bieslook fijn, pel de eitjes en prak met een vork fijn. 3. Voeg de mayonaise en bieslook toe en meng...

Carrot mugcake

Carrot mugcake

In dit recept voor carrot mugcake gebruik geen extra zoetmiddelen omdat ik zelf geen grote zoetebek ben. Hou je wel van zoet? Voeg dan eventueel een klein beetje zoetmiddel toe zoals canderel, stevia, tagatesse,...

haver, koksyoghurt en mango

Havervlokken met kokosyoghurt en mango

Ingrediënten (1 persoon) 15g havervlokken 5g gepofte quinoa ( of andere granen) 60g mango 150ml soya yoghurt ( ongesuikerd) 2g pompoenpitten Bereiding: Schil en snijd de mango. Meng alle ingrediënten in een kom. Smakelijk TIP! Gebruik de overschot van de mango als tussendoortje! Interesse in een workshop? ...

Granola

Granola (music for life actie 2018)

Binnen gezonde voeding kan je circa een 30g granola nemen. Vervang in dit recepten de gekozen noten gerust door een andere soort noten. Zorg ervoor dat je wel altijd de verhouding tussen de verschillende ingrediënten behoudt. Ingrediënten ( circa 600g) 180 g havervlokken 120gr gemengde granen 120g speltvlokken 45g amandelen 45g...

Pannenkoek uit de oven met kaneelappetjes en sinaasappel zeste

Pannenkoek uit de oven met kaneelappeltjes en sinaasappel zeste

Neem deze pannenkoek uit de oven met kaneelappeltjes en sinaasappel zeste als ontbijt in het weekend. Zo kan je eens afwisselen met traditioneel gezonde ontbijten. Wanneer je deze pannenkoek voor meer personen wil maken moet je rekening houden met een langere baktijd. Prik dan zeker...

Healthy granola

Ingrediënten 60g havervlokken 40g speltvlokken (of iets anders van vlokken zoals roggevlokken, gerstvlokken) 40g speltcornflakes (of gewone cornflakes) 12,5g pecannoten 12,5g amandelen 12,5g zonnebloempitten (of pompoenpitten) 1/2 el olijfolie 1,5 theelepel vanillesuiker (vanille zoetstof stevia)   Bereiding Verwarm de oven voor op 175°. Meng alle granen, noten en...