Broodje geitenkaas en vijg
Dit recept voor broodje met geitenkaas en vijgen kan je naargelang het seizoen ook maken met peer i.p.v vijgen!
Ingrediënten (1 persoon)
1 volkoren broodje of pistolet
1 el zachte geitenkaas
1 verse vijg
1/2 pijpajuin
1/4 rode peper
handje ijsbergsla
bereiding:
1. Snijd het broodje open en besmeer met de geitenkaas. Snijd de vijgen in dunnen schijfjes en leg deze op de geitenkaas.
2. Hak de pijpajuin en de rode peper fijn en strooi over de geitenkaas met vijgen.
3. Serveer met ijsbergsla en de overschot van de vijgen. Werk af met wat P&Z
smakelijk